Rahasia Utama Cara Membuat Roti Tawar Gandum Yang Benar

Cara Membuat Roti Tawar Gandum – Roti merupakan makanan dengan bahan dasar tepung terigu dan air dan difermentasi oleh ragi, namun ada pula roti yang tak memakai ragi.

Dengan makin majunya perkembangan teknologi, manusia telah mampu mengolah roti menggunakan bermacam bahan.

Misalnya garam, minyak, butter dan telur untuk memberikan kandungan protein di dalamnya dengan begitu diperoleh tekstur dan citarasa tertentu.

Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang biasa dinikmati ketika sarapan. Roti tawar ternyata dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.

Roti tawar ini sesuai dengan namanya yaitu memiliki rasa yang tawar. Roti tawar biasanya dinikmati dengan tambahan selai sehingga dapat menambah kelezatan pada roti tawar ini.

Selai yang biasa digunakan sebagai pelengkap roti tawar ini memiliki berbagai macam jenis rasa. Misalnya seperti rasa strowberry, selai nanas, selai kacang dan lain sebagainya.

Selain selai, roti tawar juga bisa dilengkapi dengan keju atau bisa juga disajikan dengan cara dibakar yang dinamakan roti bakar.

Berbicara tentang roti tawar, kali ini akan kami bagikan tentang proses pembuatan roti tawar yang empuk.

Caranya sangat mudah proses pembuatannya pun sederhana sehingga anda dapat membuatnya sendiri.

Apalagi jika anda mempunyai peralatan yang memadai untuk membuat roti tawar gandum, seperti Mixer adonan roti misalnya.

Dan jika kamu ingin memarkan Roti Tawar Gandum buatanmu kamu harus mennyegel kemasannya terlebih dahulu menggunakan Alat Pres Plastik.

Namun jika kamu ingin mengkonsumsinya dengan cara yang beda. Kamu dapat mengkombinasikan Roti Tawar dengan Es Krim yang dapat kamu buat menggunakan Mesin Es Krim dengan sangat mudah.

Cara Membuat Roti Tawar Gandum

Bahan Dalam Cara Membuat Roti Tawar Gandum :

  • 330 Gram Tepung Gandum Utuh ( Whole Wheat ).
  • 220 ml Air Hangat.
  • 50 ml Susu Cair.
  • 6 Sendok Makan Minyak Zaitun.
  • 1 1/2 Sendok Teh Garam Halus.
  • 2 Sendok Teh Ragi Instan.
  • 6 Sendok Gula Pasir.

 

Langkah Dan Cara Membuat Roti Tawar Gandum :

  1. Campur ragi instan, gula pasir, tepung gandum utuh, dan susu cair lalu aduk rata.
  2. Tuang adonan dengan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan mentega putih dan garam pada adonan lalu uleni sampai berteksur lentur seperti plastisin,diamkan 30 menit.
  4. Kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 190 gram.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu diamkan 10 menit.
  6. Giling adonan menjadi tipis memanjang.
  7. Gulung adonan sampai dipadatkan dan ditekan.
  8. Giling adonan sampai menjadi panjang dan gulung.
  9. Letakkan adonan pada loyang roti tawar yang ada tutupnya dengan ukuran loyang 30 x 12 x 12 cm.
  10. Oles terlebih dahulu loyang dengan mentega putih dan dialasi kertas roti sebanyak 5 buah adonan. Jangan lupa oles juga tutupnya dengan mentega putih.
  11. Tutup adonan dengan kain atau plastik.
  12. Diamkan adonan 90 menit hingga mengembang.
  13. Tutup loyangnya lalu oven 40 menit dengan suhu 180 derajal Celcius hingga matang.

Artikel Terkait Rahasia Utama Cara Membuat Roti Tawar Gandum Yang Benar