Cara Membuat Kue Kering Coklat, Sehat dan Higienis! Cocok untuk Dijual

Cara Membuat Kue Kering Coklat – Pas pulang kerja, paling enak nonton tv sambil ngemil. Tapi yakinkah anda camilan yang jual di toko – toko sehat dan higienis? Nah kali ini aku akan bagikan cara membuat kue kering coklat. Yang jelas sehat dan higienis karena dibuat sendiri.

 

Cara Membuat Kue Kering Coklat

 Cara Membuat Kue Kering Coklat

Bahan Kue Kering Coklat Isi Kacang

  • Tepung terigu yang sudah diayak sampai halus 600 gram.
  • Tepung maizena kira – kira sebanyak 75 gram.
  • Gula halus atau bubuk gula halus kira – kira sebanyak 150 gram.
  • Coklat bubuk kira – kira sebanyak 25 gram.
  • Susu bubuk kira – kira sebanyak 25 gram.
  • Pasta coklat kira – kira sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Mentega kira – kira sebanyak 100 gram.
  • Telur ayam berukuran sedang lalu diambil bagian kuningnya saja sebanyak 1 butir.
  • Margarin kira- kira sebanyak 400 gram.

 

Bahan Topping Kue Kering Coklat Isi Kacang

  • Kacang mete yang telah disangrai dan dioven sampai kondisi matang sudah cukup.
  • Kacang tanah atau biji kenari kalau kita suka.
  • Susu putih

 

Cara Membuat Kue Kering Coklat Isi Kacang

  • Pertama – tama, kita panaskan oven dan dengan ukuran suhu kurang lebih 175 derajat celcius.
  • Selanjutnya, Sembari menunggu ambillah wadah ukuran sedang lalu tuangkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah. Aduklah semua bahan tadi sampai semua rata kemudian sisihkan.
  • Lalu, ambilah wadah mixer kemudian tuangkan kuning telur dan margarin tadi. Kocoklah dan mixer dengan mesin mixer bahan tadi sampai semua tercampur rata kurang lebih selama 2 menit.
  • Selanjutnya, tuangkan kuning telur, coklat pasta, coklat bubuk dan gula halusnya sembari tetap dimixer sampai semua rata dan tercampur semua bahannya kemudian matikan mixer.
  • Lalu, masukkanlah campuran tepung maizena dan tepung terigu kedalamnya kemudian aduk-aduklah sampai semua tercampur rata dan adonannya menjadi kalis tidak lengket di tangan.
  • Selanjutnya, ambilah loyang atau wadah lalu alasi dengan kertas roti di bawahnya.
  • Kemudian, ambilah adonan secukupnya saja menggunakan sendok kemudian bentuk menjadi bulatan dan pipihkan sesuai selera kita.
  • Lalu, ambilah kacang mete, kacang tanah atau biji kenari kemudian letakkanlah diatas adonan kue coklat kering tadi. Ulangi tahap ini sampai semua adonan coklat kacang tadi habis.
  • Kemudian, setelah oven sudah panas masukkan loyang dan masaklah sampai aromanya keluar. Kurang lebih butuh waktu selama kira – kira 24 hingga 26 menit tergantung oven.
  • Lalu, setelah aromanya sudah keluar dan permukaannya agak keras, kecilkanlah api dan panggang kembali sampai benar-benar matang atau kurang lebih kira – kira 10 menit.
  • Terakhir, keluarkanlah dari mesin oven gas dan biarkanlah sebentar di suhu ruangan sampai agak dingin baru kemudian masukkan ke toples atau wadah kue kering kedap udara.

Sudah jadi kan camilan sehatnya? Nah kalo udah lengkapi dengan minuman pendamping. Kamu bisa siapkan nata de coco yang dicampur sirup dan es. Pasti nikmat.

Oh ya, nata de coco yang baik terbuat dari kelapa pilihan dan dibuat dengan mesin nata de coco berkualitas.

Artikel Terkait Cara Membuat Kue Kering Coklat, Sehat dan Higienis! Cocok untuk Dijual